Proyectos educativos 2012-2013

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Proyectos educativos 2012-2013

Proyectos educativos 2012-2013

El equipo del Proyecto 4 VLIR/UOS-UNALM, junto al Centro de Innovación Educativa (CIE) presenta con entusiasmo esta publicación que tiene como objetivo principal el fomento y promoción de las nuevas tendencias en estrategias de enseñanza
y tecnologías educativas entre los docentes de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM).

Se agradece la colaboración de los siguientes profesores quienes, junto con sus equipos, desarrollaron proyectos educativos: Carlos Elías, Christian Encina, Ana Kitazono, Lawrence Quipuzco, Gloria Pascual con Lena Tellez, y Bettit Salvá. Además, se felicita sus iniciativas de mejora, así como la toma de conciencia de la importancia de
compartir sus experiencias con los demás docentes.

Los proyectos educativos que presenta la presente compilación son las siguientes:

1. Aplicación de la metodología activa en el proceso de enseñanza-aprendizaje en el curso de Tecnología de Alimentos. Autor principal: Carlos Elías

2. Uso de las TIC en el tratamiento de aguas en la industria alimentaria y pesquera. Autor principal: Christian Encina.

3. Selección de temas para la inclusión de nuevos experimentos como prácticas libres en el curso de Laboratorio de Bioquímica. Autor principal: Ana Kitazono.

4. Formación en la instalación y desempeño de un biodigestar para fortalecer la relación entre la enseñanza en el campus UNALM y el IRD-Costa. Autor principal: Lawrence Quipuzco.

5. Motivar el aprendizaje colaborativo basado en proyectos para el curso de Química orgánica. Autoras principales: Gloria Pascual y Lena Tellez.

6. Fomento de la enseñanza en el campus UNALM y el IRD-Costa para fortalecer el aprendizaje sobre cadenas productivas de alimentos. Autora principal: Bettit Salvá.