EFECTO DE LA INCLUSIÓN DE ALBÚMINA DE HUEVO, GOMA DE TARA PROTEÍNA DE SOYA EN HOT DOG DE LLAMA
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INVITACIÓN
Se invita a la Comunidad Molinera a la Sustentación de Tesis de Maestría en TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS a cargo de la alumna CARMEN ROSA APAZA HUMEREZ, el martes 03 de abril de 2018 a las 9:00 am en la Sala de Sesiones de la Escuela de Posgrado.
TESIS:
“EFECTO DE LA INCLUSIÓN DE ALBÚMINA DE HUEVO, GOMA DE TARA PROTEÍNA DE SOYA EN HOT DOG DE LLAMA”.
JURADO:
| PRESIDENTE | Dra. Rosana Chirinos Gallardo |
| PATROCINADORA | Mg.Sc. Carlos Elías Peñafiel |
| CO-PATROCINADORA | Dra. Bettit Salvá Ruiz |
| MIEMBRO | M.Sc. Gloria Pascual Chagman |
| MIEMBRO | Ph.D. Fernando Vargas Delgado |
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