“CARACTERIZACIÓN QUÍMICA PROXIMAL DE LA TORTA MORINGA (Moringa oleifera) Y EFECTO DEL DESAMARGADO SOBRE SU COMPOSICIÓN NUTRICIONAL, SENSORIAL Y TOXICOLÓGICO”
Alumno: FABIO ENZO CIBEJ LÓPEZ
Maestría:TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
Fecha de Sustentación: 24/01/19 – 08.00 hrs.
Lugar:Sala de Sesiones de la Escuela de Posgrado