INVITACIÓN

Se invita a la Comunidad Molinera a la Sustentación de Tesis de Maestría en TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS, a cargo de la alumna ROSARIO DEL PILAR FRYDA PORTALES GUTARRA, a realizarse el 09 de abril de 2026 a las 4:00 pm en la Sala de Sesiones de la Escuela de Posgrado.

TESIS:

“OBTENCIÓN DE PECTOOLIGOSACÁRIDOS MEDIANTE HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA DE PECTINA DE BAJO GRADO DE METOXILACIÓN (LM) Y EVALUACIÓN SU EFECTO PREBIÓTICO”

JURADO: