INVITACIÓN

Se invita a la Comunidad Molinera a la Sustentación de Tesis de Doctorado en CIENCIA DE ALIMENTOS, a cargo del alumno HUMBETO HUGO RIVERA ROJAS, a realizarse el 19 de enero de 2026 a las 4:00 pm en la Sala de Sesiones de la Escuela de Posgrado.

TESIS:

“INFLUENCIA DEL TOSTADO AL VACÍO SOBRE LAS PROPIEDADES FÍSICAS, QUÍMICAS, FISICOQUÍMICAS, FUNCIONALES Y SENSORIALES DE LOS GRANOS DE CACAO”

JURADO: