INVITACIÓN

Se invita a la Comunidad Molinera a la Sustentación de Tesis de Doctorado en CIENCIA DE ALIMENTOS, a cargo de la alumna LIZBETH LESLIE HIDALGO TUFIÑO, a realizarse el 13 de octubre de 2025 a las 4:00 pm en la Sala de Sesiones de la Escuela de Posgrado.

TESIS:  

“ESTABILIDAD OXIDATIVA Y BIOACCESIBILIDAD DEL ACEITE DE CHÍA MICROENCAPSULADO CON ALMIDÓN MODIFICADO Y EXTRACTO LIOFILIZADO DE CÁSCARA DE NARANJA”

JURADO: