INVITACIÓN

Se invita a la Comunidad Molinera a la Sustentación de Tesis de Maestría en TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS, a cargo de la alumna KATHERYN SHARON LEZAMA GUERRA, a realizarse el 16 de mayo de 2025 a las 4:00 pm en la Sala de Sesiones de la Escuela de Posgrado.

TESIS:

“EFECTO DEL USO DE HIDROCOLOIDES EN LA ELABORACIÓN DE UN PAN SIN GLUTEN CON HARINAS DE QUINUA, KIWICHA Y TARWI”

JURADO: