INVITACIÓN

Se invita a la Comunidad Molinera a la Sustentación de Tesis de Maestría en TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS, a cargo de la alumna TERESA DEL PILAR QUISPE CHUMBES, a realizarse el 04 de febrero de 2026 a las 4:00 pm en la Sala de Sesiones de la Escuela de Posgrado.

TESIS:

“DETERMINACIÓN DE ACRILAMIDA, HIDROXIMETILFURFURAL Y PRODUCTOS FINALES DE GLICACIÓN AVANZADA EN SISTEMAS MODELO DE CUATRO VARIEDADES DE CAÑIHUA (Chenopodium pallidicaule)”

JURADO: