INVITACIÓN
Se invita a la Comunidad Molinera a la Sustentación de Tesis de Doctorado en CIENCIA DE ALIMENTOS, a cargo del alumno JULIO MAURICIO VIDAURRE RUIZ, el 13 de diciembre de 2019 a la 1:00 pm en la Sala de Sustentaciones de la Facultad de Industrias Alimentarias.
TESIS:
“DESARROLLO DE PANES LIBRES DE GLUTEN CON HARINAS DE GRANOS ANDINOS”.
JURADO:
| PRESIDENTE | Dra. Rosana Chirinos Gallardo |
| MIEMBRO | Ph.D. Fernando Vargas Delgado |
| MIEMBRO | Dra. Bettit Salvá Ruiz |
| MIEMBRO EXTERNO | Dr. Alberto Eden León |
| ASESOR | Dra. Ritva Repo de Carrasco |
| CO-ASESOR | Ph.D. Regine Schönlechner |